Türkiye'nin Urfa bölgesinde yetiştirilen Capsicum annuum tipi kurutulmuş Türk biberidir.
Genellikle dumanlı, kuru üzüm benzeri bir tada sahip olarak tanımlanır.
Urfa biber, teknik olarak, bitki üzerinde koyu kestane rengine olgunlaşan kırmızı bir biberdir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.